Gelado com Calda de Café Utam Momentos Extraforte

Ingredientes

Calda

• 1/4 xícara (chá) de Café Utam Momentos Extraforte
• 1/4 xícara (chá) de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite sem soro

Gelado

• 1 lata de leite condensado
• 2 vezes a mesma medida de leite
• 5 gemas peneiradas
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 5 claras em neve
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (café) de baunilha

Modo de Preparo

Gelado 
Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, o amido de milho, a baunilha e as gemas, faça um creme ralo e deixe esfriar.
Separadamente, bata as claras em neve com o açúcar.
Depois que o creme estiver frio, despeje-o sobre as claras em neve mexendo com cuidado.
Coloque em fôrma grande própria para pudim, somente passada na água e leve ao freezer coberto com filme plástico. Retire meia hora antes de servir e coloque a calda por cima. 

Calda 
Misture todos os ingredientes e jogue por cima do Gelado no momento de servir.